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邢台市第九医院荣获首届中医药膳、茶饮产品征集活动多项奖项

邢台市第九医院荣获首届中医药膳、茶饮产品征集活动多项奖项

 

近日，我院参加了邢台市卫生健康委主办，邢台市中医医院承办的首届中医药膳、茶饮产品征集活动并获得多项奖项。据了解，本次活动共收集作品77项，其中，药膳类41项，茶饮类36项。通过美食与中医药的融合，精心搭配，药借食力，食助药威，相得益彰。

我院参赛作品山楂六物膏、润颜芙蓉茶获第二名，当归补血肝获第三名。
药膳第二名：山楂六物膏（作者：中医科付志升）
 
食材及配料：山楂、炒麦芽、山药、鸡内金、茯苓、陈皮、老冰糖。
茶饮第二名：润颜芙蓉茶（作者：中医科朱博慧）
 
食材及配料：茉莉花、玫瑰花、枸杞子、桑椹、当归、大枣、百合、茯苓、黄冰糖。

药膳第三名：当归补血肝（作者：中西医结合肿瘤内科卢国华）

 
食材及配料：牛肝、葱、姜、料酒、橄榄油、香油、清水、生抽、盐、味精、白糖。
通过此次活动，激发了更多人对中医药膳的关注和热爱，推动了中医药文化的传承与创新。
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